茶文化

浮红茶是世界三大 高山红茶之一
欧阳修《双井茶》 散文诗词赏析
发布时间: 2018.06.06 浏览次数: 218次

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  欧阳修( 1007—1072),字永叔,自号 醉翁,晚号“六一居士”,吉州庐陵(今江西吉安)人。历官知制诰、翰林学士、枢密副使、参知政事等。北宋诗文革新运动领袖,唐宋八大家之一。苏洵父子、曾巩、王安石皆出其门下。在散文、诗、词方面都卓有成就。

【双井茶】

西江水清江石老, 石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早, 双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱, 十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家, 一啜犹须三月夸。

宝云日注非不精, 争新弃旧世人情。

岂知君子有常德, 至宝不随时变易。

君不见建溪龙凤团 ,不改旧时香味色。

【释义】

  双井茶,古代 茶名,产于黄庭坚的老家分宁县(今江西修水)的双井。《避暑录话》记载:“元祐间,鲁直(黄庭坚 字)力推赏于京师,族人交致之,然岁仅得一二斤。”说明了这种茶的稀有珍贵。宝云,古代茶名,龙井茶中的一种,因产于杭州葛岭附近宝云山而得名。 日注,亦作日铸,又名日铸雪芽,产于今浙江绍兴会稽山日铸岭。该茶 历史悠久,自宋朝起,即已被列为贡品,极负盛名,欧阳修曾誉之为“两浙第一”。建溪龙凤团,指产于福建建溪的上贡的团茶“龙团凤饼”。

【详解】

  欧阳修对饮茶 兴致很高,因此留下了一些描述茶的诗歌,《双井茶》即其中之一。诗中盛赞双井茶“一啜犹须三月夸”的优异品质。并表达了对那种“不改旧时香味色”的君子风度的赞赏。

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